Hajdinski vrganj je gotovo isti i lako zamjenjiv običnim vrganjem.
Klobuk mu je u mladosti smeđe boje a kasnije skroz crn. Ispod ima bijelu
spužvu kao i ostali vrganji. Jestiv je i vrlo ukusan. Stručak može
narasti od 5 do 15 cm i uvijek bačvastog oblika. Ne postoji mogućnost sa
zamjenom za otrovnu gljivu ali je moguća zamjena sa jelovim vrganjem koji je također vrlo ukusna gljiva. Ovo je mladi hajdinski vrganj.
Nema komentara:
Objavi komentar